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| 企业新闻 => |
绿色食品、有机食品将成为食品消费的主旋律 |
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发布日期：[2007/7/19]
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随着经济的发展和社会整体福利水平的提高，人们对食品品质的要求越来越高，消费选择也从数量型向质量型转变。特别是绿色食品和有机食品的兴起，加速了这一转变进程，引起食品消费进入一个新的发展阶段。由于人们对绿色食品的普遍认知，消费需求不断扩大，市场占有率日益提高。据世界贸易组织预测，到2005年，绿色食品所占市场份额将由目前的2%左右增长到5%—10%。 另据国际贸易中心（ITC）的一份研究报告透露，有机食品已成为一项大宗贸易，其增速非其他食品可比。如美国，有机食品市场自1989年一直以20%的速度增长，成为全球最大的有机食品市场。欧洲、日本有机食品销售也一路攀升，市场前景持续看好。预计，今后几年许多国家增长率将达20%—50%，到2006年，仅欧美市场就将超过1000亿美元。可以预见，随着人们健康意识，环保意识的增强及有机食品贸易的进展，有机食品将成为21世纪最有发展前景的产业之一。
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